Elmalı Turta Yapımı için Gerekli Malzemeler
Hamuru İçin;
- 1 tane yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- Yaklaşık 125 gram tereyağı
- 1 paket hamur kabartma tozu
- 2 su bardağı un
İçi İçin;
- 6 adet elma
- 2 adet havuç
- 1 su bardağına yakın ceviz
- 1 şeker kaşığı tarçın
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Elmalı Turta Nasıl Yapılır?
- İlk olarak havuç ve elmaları tencerenizin içerisine rendeleyin.
- Rendelenmiş havuç ve elmaların üzerine şekeri ilave ederek ocağa alın.
- Elma ve havuçlar kendi sularını bırakıp çekene kadar ara sıra karıştırarak pişirin.
- Pişen karışımınızın içerisine ceviz, tarçın ve yağı da ekleyerek ortalama 2 dakika karıştırarak pişirin ve soğumaya bırakın.
- Katı tereyağını, şekeri ve unu mutfak robotunuzun yardımı ile iyice karıştırın.
- Malzemelerin iç içe geçtiğinden emin olduktan sonra ayrı bir yoğurma kabının içerisine karışımı alın ve üzerine diğer malzemeleri ekleyerek yoğurun.
- Hamuru ikiye bölün ve tezgâhınızın üzerinde merdane ile yaklaşık olarak 1 cm olacak şekilde açın.
- Açtığınız hamuru yağladığınız yuvarlak borcam tepsinize ya da turta kabınıza koyun.
- Hamurunuzun ortasına iç harcınızı koyarak spatula yardımı ile eşit miktarda dağıtın.
- Kalan turta hamurunuzu da merdane ile açarak uzun şeritler olacak şekilde kesin ve turtanızın üzerine kafes olacak şekilde sıra ile dizin.
- 180 dereceye ayarlamış olduğunuz turtanızı fırına verin ve üzeri tamamen kızaran kadar pişirin.
- Elmalı turtanızın piştiğinden emin olduktan sonra fırından alarak üzerine pudra şekeri serpin.
- Yaklaşık bir saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.
Sizler için paylaştığımız elmalı turta nasıl yapılır? tarifimizden faydalanıp yaparak, sevdikleriniz ile afiyetle tüketebilirsiniz.
