Arap mutfağından mutfağımıza giren ve Türk mutfağında da hatırı sayılır bir yer edinmiş olan içli köfte, köftelik bulgur ve ana malzemesi kıyma olan bir iç harcı kullanılarak yapılan, haşlanan ve kızartılan kolesterol değeri, dolayısıyla da kalorisi yüksek bir gıdadır. Beş çaylarında tüketimi yaygın olmakla birlikte tek başına yemek olarak da hazırlanmaktadır.
Haşlama İçli Köfte Kaç Kaloridir
Yapımında dana kıyması, un, yumurta, köftelik bulgur, salça, soğan, ceviz ve baharatlar kullanılan ve haşlanarak pişirilen bir adet içli köfte 180 kaloridir.
Kızartma İçli Köfte Kaç Kaloridir
İç malzemesinde dana kıyma kullanılan ve dış kabuğu köftelik bulgurun inceltilip yoğrulması ile hazırlanan haşlandıktan sonra ya da çiğ olarak yağda kızartılan bir adet içli köftede 200 civarında kalori bulunmaktadır.