Kırmızı biber içeriğinde bulunan beta keroten ile dışlardan vücuda alınan zararlı maddeler olan serbest radikallerle savaşarak, beden sağlığını korumaktadır.
Düzenli olarak kırmızı biber tüketimi bağışıklık sistemini güçlendirir ve kötü kolesterol değerini düşürerek vücudu kalp-damar hastalıklarına karşı korur. Kırmızı biber, özellikle vücuttan toksit attıran ve ödem söktürücü özelliği ile son derece faydalı bir sebzedir. Sebzenin kurutularak toz haline getirilmiş hali de mutfakların vazgeçilmez baharatları arasındadır.
Kırmızı Biber Kaç Kalori
1 adet kırmızı biberin kalori değeri 20-30 arasındadır. Közlenmiş Kırmızı Biber Kaç Kalori Kırmızı biber çiğ olarak tüketilebileceği gibi közlenmiş olarak da tüketilebilmekte ve çok sayıda yemekte kullanılabilmektedir. Kalori değeri düşük bir sebzedir ve kolesterol içermemektedir. Bu sebeple gerek çiğ olarak gerekse közlenmiş hali ile rahatlıkla tüketilebilmektedir.
Bir adet közlenmiş kırmızı biberde 13-15 kalori bulunmaktadır. 100 gram közlenmiş kırmızı biber yaklaşık 30 kaloridir. Yoğurt ve çok az zeytinyağı kullanılarak yapılan yoğurtlu közlenmiş kırmızı biber salatasının 100 gramı 65 kcal.’dir.