Ev Yapımı Limonata Nasıl Yapılır?
Limonata Yapımı oldukça basittir. Bildiğiniz gibi market limonatalarının içerisinde aşırı şeker, tatlandırıcı (aspartam) ve daha pek çok kimyasal katkı malzemesi bulunmaktadır. Bu katkılardan çoğunun amacı tat vermek değil raf ömrünü uzatmak amaçlıdır.
Ev yapımı limonata ise tamamen sizin damak zevkinize göredir. Şeker miktarını siz ayarlarsınız. Ayrıca içerisine şeker yerine bal da koyabilirsiniz. Sizler için 3 tane limonata tarifi hazırladık.
Ev Yapımı Limonata Tarifi – Portakallı – Limonlu Limonata Yapımı için Malzemeler
- 1 tane limon
- 1 tane portakal
- 1 su bardağı toz şeker / veya istediğinize göre bal
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
- 3 litre su
Ev Yapımı Limonata Yapılışı:
1 gün önceden portakal ve limon buzluğa konur ve dondurulur. Hazırlamak istenildiğinde buzluktan çıkarılır ve 10 dakika kadar bekletilir (10 dakikadan fazla olmasın). Daha sonra ise bir rende ile portakal ve limonlar kabuklarıyla birlikte rendelenir. Daha sonra şeker veya balla birlikte bir iyice karıştırılır. (Rendeye gerek kalmadan dilimleyip şekerle birlikte robotta çekilebilir). 3 litre su eklenir ve bir tatlı kaşığı limon tuzu eklenerek 8-10 dakika kadar ara ara karıştırarak beklenir. Daha sonra süzmek için bir tülbent alınır ve süzülür. Alta kalan posaya bir iki defa su ilave edilerek sıkılabilir. Böylece kendi rengini alması sağlanır.
Kolay Limonata Tarifi
Malzemeler
- 8 adet limon
- 5 su bardağı soğuk su
- 2,5 su bardağı toz şeker veya yeteri miktarda bal.
- Nane yaprağı ( Reyhan, Fesleğen, Taze Kekik gibi türü sevdiğiniz diğer bitkilerde olabilir )
Yapımı
Limonlar güzelce soyulur ve dilimlenir ardından limon kabukları genişçe bir kaba rendelenir, dilimlenmiş limon rendelenmiş kabuklarla karıştırılır. Toz şeker ilave edilir ve limonların suyu çıkması için iyice ovalanır. Oluşan karışım tel bir süzgeçten geçirilir, süzülmüş limon suyu içine 5 bardak soğuk su ilave edilir. Kalan posa üzerine bir bardak su ilave ederek yine süzgeçten geçirebilirsiniz. Ev yapımı limonata hazır, isteğe göre buz ve kokulu bitkileri atıp servis edilebilir.
Şekersiz Limonata Tarifi – Limonlu Meyan Şerbeti (Ramazan Limonatası)
Meyan Kökü dünya üzerinden bilinen en şifalı bitkilerden birisidir. Öyle ki, mide hastalıklarından tutunda psikolojik sorunlara, alerji ve astım gibi rahatsızlıklarda, öksürük ve balgam sökücü olarak pek çok sorunda etki etmektedir. Tek sakıncası tansiyonu biraz yükseltmesi, vücutta su tutarak ödem riski oluşturabilmesi. Ancak şu unutulmamalı; içtiğimiz kola, şekerli meyve suları; meyan kökünün yan etkilerinden kat kat daha fazla zarar vermektedir. Ancak kola, gazoz, şekerli meyve sularının insan sağlığına zerre kadar yararı yoktur.
Özellikle Ramazan ayında, sıcaklarda susamamak için meyan kökü şerbeti güzel bir alternatif olabilir. Meyan kökü ve limon birleşimi ise meyan kökünün tansiyon arttırıcı etkisini bir miktar azaltabilir.
Ev Yapımı Şekersiz Limonata Malzemeleri
- Bir tutam kıyılmış meyan kökü
- 1 adet limon
- Temiz bir tülbent
- 1 kabuk tarçın
- 2 Litre su
Şekersiz Limonata Yapımı
1 yemek kaşığı kıyılmış meyan kökü ve 1 adet kabuk tarçın 2 litre su içine konur ve 1 adet limonun suyu eklenir. 2-4 saat buzdolabında dinlendirilir ve çıkarılır süzüldükten sonra tüketilebilir.